한때 채식주의자와 비건의 전유물이었던 식물성 완전 육류 대체 식품은 이제 육류 및 주로 식물성 단백질 옵션을 줄이고 싶어하는 표준 육류 섭취자들에게 판매되고 있습니다. 고기라는 것이 가장 효과적인 것 같지는 않지만 슈퍼마켓에서 고기와 함께 판매되는 경우가 많습니다. 요리할 때 고기처럼 '피'가 나옵니다. 그럼 그것들은 무엇으로 만들어졌나요? 실제로 고기 맛이 나나요? 그리고 일부 제조업체가 주장하는 것처럼 건강합니까?2019년에 우리는 이러한 질문에 답하기 위해 6개의 식물성 버거 패티와 3개의 식물성 다진 고기를 검토하고 테스트했습니다. 공인 영양사이자 장 건강 전문가인 Nicole Dinan은 우리가 그 모든 효과적인 스핀을 약간의 소금으로도 받아들인다고 밝혔습니다. "버거 패티와 민스미트는 시간이 ..
