메제는 다양한 작은 요리를 포함하는 용어로, 지중해 및 중동 지역의 식문화에서 중요한 부분을 차지합니다. 종종 공동체의 자리에서 즐겨지는 메제는 단순한 전채 요리가 아니라, 나눔과 대화, 다양한 맛의 즐거움을 강조하는 식사 방식입니다. 이 글에서는 메제의 기원, 문화적 의미, 인기 있는 요리, 그리고 메제를 즐기는 방법에 대해 알아보며, 독자들이 이 풍부한 요리 전통을 탐험하도록 초대합니다.메제의 기원메제의 개념은 고대 문명, 특히 페르시아에서 시작되었습니다. 당시 왕족들은 화려한 잔치로 자신의 부를 과시하기 위해 메제를 사용했습니다. 시간이 지나면서 이 관습은 오스만 제국 전역으로 퍼져나갔고, 중동과 지중해 지역의 여러 문화에서 필수적인 요소가 되었습니다."메제"라는 단어는 페르시아어 "maze"에서 ..
